녹차 추출물을 활용해 고기나 생선의 비린내를 잡아주는 식용탈취제가 개발됐습니다.
전남 보성군은 남부대학교 산학협력단과 용역을 통해 녹차 추출물을 활용한 천연 탈취 제품인 '차연무'를 개발했다고 밝혔습니다.
차연무는 녹차의 마른잎에서 '무용매 진공 추출법'으로 추출해 성분의 활성도가 높습니다.
보성군은 차의 항균 성분을 이용한 마스크 필터 개발에도 성공했습니다.
진재훈 기자
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