‘제20회 인제 용대리 황태축제’가 18일 마을 주민들의 축제 전야제를 시작으로, 19일부터 22일까지, 강원 인제군 북면 용대리 삼거리 일원에서 열립니다.

이번 축제는, 황태상설요리체험과 황태문화체험, 황태장터, 전시 행사, 특산품 판매 행사, 부대행사 등 7개 분야 35개 프로그램으로 진행됩니다.

용대리 황태축제는 올해로 20주년을 맞는 만큼, 다채로운 행사는 물론 예년보다 품질 좋은 황태를 선보여, 지역주민은 물론 수도권 관광객들의 발길을 사로잡을 예정입니다.

특히 올 황태는, 지난해 강추위와 잦은 눈으로 추운 겨울바람 얼었다 녹았다를 반복하며 건조돼, 예년에 비해 노란 색감과 부드러운 속살의 식감, 향긋하고 구수한 맛을 내, 최상품으로 분류됐습니다.

이번 축제에서는, 황태팬케이크 만들기 체험과 황태국 만들기, 황태강정, 황태라면 요리체험, 황태 숯불구이 체험 등 다양한 황태 음식을 직접 요리하고 맛 볼 수 있습니다.