직영급식보다 최고 6배나 높고
식중독 발생환자 규모가 점차 대형화되고 있는 것으로
나타났습니다.
한국교육개발원에 따르면
초.중.고등학교에서 발생한 식중독 건수는
지난 98년 13건에서 지난 2천 1년 36건으로 늘어났고
환자수 역시 98년 천 4백여명에서 2천 1년 4천 9백명으로
3.5배 이상 늘었습니다.
특히 급식 형태별 식중독 발생률은
98년의 경우 위탁급식이 직영급식보다 5.2배나 높았으며
99년에는 6.5배, 2001년에는 4.4배로 나타났습니다.
또 피해 학생이 100명 이상인 대규모 식중독이
98년에는 전체 13건 가운데 2건에 불과했으나
2001년에는 전체 36건 가운데 39 %인 14건이었습니다.