경기도농업기술원 친환경미생물연구소가 경기도지역특화작목발전협회와 공동으로 육성한 백색 느타리버섯 신품종 ‘백선’을 홍콩 시장에 시범 수출합니다.

백선 느타리버섯은 버섯갓과 버섯대가 백색으로 기존 느타리와 다르고 단백질과 아미노산 함량이 높아 감칠맛과 식감이 우수한 품종입니다.

특히 저장성이 좋아 장기간의 유통과정이 필요한 수출용으로 적합해 최근 미국, 캐나다, 호주 등으로 수출량이 점차 증가하고 있습니다.

경기도는 지난해 기준 느타리버섯 수출량 점유율이 전국의 85%에 이르는 국내 대표 주산지로, 홍콩은 경기도 해외 수출량의 26%를 차지하고 있습니다.

수출 물량은  오늘(11일) 화성시 ‘채인버섯 농장’에서 출고돼  13일부터 19일까지 일주일 간 홍콩의 사이잉펀가와 코우룽뻬이지역에 위치한 2개 대형매장에서 판매됩니다.