우리나라와 일본, 중국에서 판매되는 김치와 광주세계김치축제를 한눈에 볼 수 있는 김치 한류 책자가 출간됐습니다.

 

순천대학교에 따르면 한약자원개발학과 박종철 교수가 최근 '세계로 간 김치 그리고 김치 한류'(신일서적)를 발간했습니다.

 

이 책은 '한중일의 김치삼국지', '사진으로 만나는 김치축제', '김치의 세계화' 3부로 나눠 김치 사진과 이야기를 담았습니다.

 

순천대 김치연구소장이자 김치 전문가로도 널리 알려진 박 교수는 '일본속의 한국김치를 스캔하다', '한·중·일의 김치세상', '한국의 김치', ‘서울·도쿄·베이징에서 찾은 우리 김치 이야기' 등을 펴냈습니다.