서귀포시가 나트륨을 줄인 메뉴와 식단을 제공하는 음식점과 집단급식소를 모집한다고 오늘(8일) 밝혔습니다.

음식점 선정기준은 영업주가 나트륨 저감 메뉴 보급에 의지가 있으며, 전체 메뉴 가운데 20%이상 메뉴에 대해 나트륨 저감이 가능해야 합니다.

또 집단급식소는 20%이상 100인 이상 저염급식을 제공하고, 영양사와 조리원이 상시 근무해야 가능합니다.

나트륨 줄이기 실천음식점은 1인분 나트륨 함량이 1천300mg 미만인 음식을 전체 메뉴에서 20% 이상 조리하는 음식점이며, ‘삼삼급식소’는 매일 한 끼 식단을 성인 1회 기준 나트륨 함량 1천300mg 이하로 제공하는 집단급식소입니다.

모집신청기간은 오는 11일부터 29일까지이며, 서귀포시 위생관리과로 방문하면 됩니다.