제주 음식과 발효 음식 조리법 등을 담은 책이 배부됩니다.

제주농업기술원 동부농업기술센터는 지난해(2018년) 12월 발간한 ‘제주부엌이야기’ 1천부를 선착순으로 보급한다고 오늘(17일) 밝혔습니다.

책은 제주부엌의 구조와 부엌살림, 전통식문화 레시피북 등 6개 분야로 구성됐습니다.

또, 제주에서 생산되는 제철 먹거리와 식재료를 이용한 조리법 등 실용적으로 활용할 수 있는 유용한 정보도 포함됐습니다.

방인경 농촌지도사는 “책을 받고자 희망하는 사람은 동부농업기술센터 농촌자원팀(064-760-7621)을 방문하면 된다”고 말했습니다.