불량한 것으로 드러났습니다.
광주지방식약청과 광주시, 광주시교육청 등이
지난달 30일부터 이달 9일까지 합동으로 실시한
단속결과 광주지역 전체 학교급식 위탁업체
29개 가운데 전체의 41％인 12개 업소가
식품위생 기준에 부적합한 것으로 나타났습니다.
12개 부적합업소 가운데 Ｄ고에 납품하는 Ｓ업체는
냉장고에 보관해야 할 냉장제품들을 실온에
보관하는가 하면 뚜껑없는 쓰레기통을 조리시설 근처에
비치했다가 적발됐습니다.
또 Ｄ여고 위탁급식을 맡은 Ｅ업체도 냉장제품을
실온에 보관했고 J고 위탁업체인 Ｋ사는
급식 원료 보관실 위생상태가 불량해
취급기준 위반으로 단속됐습니다.
식약청은 또 전체 위탁급식업소에서
62건의 음식물을 수거해 검사를 의뢰했습니다.